Przepis i sposób przygotowania na: Smażony filet z kurczaka w pianie z białek
1. Fileta myjemy i obsuszamy. Przygotowane mięso rozbijamy, a następnie oprószamy z dwóch stron przyprawą do kurczaka oraz czosnkiem. Odstawiamy na 10-15 minut.
2. W tym czasie rozbijamy jajko i oddzielamy białko od żółtka. Białko delikatnie ubijamy.
3. Fileta moczymy z dwóch stron w białku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy przygotowanego fileta z obu stron.