Przepis i sposób przygotowania na: bigos oszczędny
Kroki postępowania
1
kapustę płuczemy 3 razy i gotujemy z żeberkami w szybkowarze około 45 minut od chwili zagotowania, dodajemy sól
2
kiełbasę kroimy na pół krążki i przesmażamy na patelni, dodajemy do ugotowanej kapusty
3
resztki mięsa od obiadu kroimy w kostkę, żeberka z kapusty obieramy i mięso wrzucamy do kapusty, cały czas gotując na wolnym ogniu
4
dodajemy przecier pomidorowy doprawiamy do smaku sola, pieprzem, przyprawą do bigosu i gałką, mieszamy na końcu dodajemy dzem. Całość dusimy około 1 godziny
