Przepis i sposób przygotowania na: pasztet z wątróbki indyczej gotowany na parze
1. Wątróbkę opłukać, pokroić na mniejsze części i zmielić w blenderze razem z jajkami i 2 łyżkami oleju (i brandy - opcjonalnie) na gładką masę.
2. Marchewkę zetrzeć na tarce, a por pokroić na na mniejsze ćwiartki. Wymieszać razem z przyprawami i masą z wątróbki.
3. Przełożyć wszystko do naczynia żaroodpornego i gotować na parze około 60 min.
Gotowe, smakuje na ciepło i zimno.. Smacznego.