kurczak faszerowany morelami

Nożem odkrajamy mięso od kości udowej nacinamy mięso aż do stawu i obracamy kością tak długo aż uda nam się je wyciągnąć. Rozkładamy podudzia posypujemy skórką i pieprzem i faszerujemy morelami,zawijamy płaty mięsa i spinamy wykałaczkami.Kminek mieszamy z kurkumą,jogurtem solą i pieprzem,tak przygotowaną marynatą smarujemy porcję kurczaka i układamy mięso w żaroodpornym naczyniu .Pieczemy w piekarniku przez 40 minut w 190 stopniach.Podajemy z ryżem lub ziemniakami.