Czekoladowe ciasto pieczone z polewą

Czekoladę połamać na kawałki, roztopić razem ze śmietaną i 120 gram dżemu. Tortownicę wyłożyć folią aluminiową, dno posmarować odrobiną palmy. Do tortownicy wylać masę z czekoladą. Palmę, cukier waniliowy, ciemnobrązowy cukier, biały cukier, kakao, mleko i resztę dżemu podgrzewać na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż wszystko się połączy. Masę przestudzić. Wbijać po jednym jajku i mieszać. Dodać sól, sodę, proszek do pieczenia i mąkę, dokładnie wymieszać. Ciasto wyłożyć na masę z czekoladą. Piec w 180 stopniach przez ok. 50-60 minut (sprawdzić patyczkiem). Upieczone ciasto przełożyć na talerz w ten sposób, żeby polewa znalazła się u góry (polewa pozostanie lekko płynna).