Zapiekanka z jajek i pieczarek

Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej. W rondelku rozgrzać 1 łyżkę masła, dodać posiekane cebule, zeszklić. Wsypać pokrojone pieczarki i dusić około 10 minut. Śmietankę wymieszać z mąką, dodać do pieczarek, zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi. Naczynie żaroodporne posmarować pozostałym masłem. Do naczynia wsypać ryż wymieszany z 2 roztrzepanymi jajkami, na ryżu ułożyć ugotowane na pół twardo pokrojone na połówki jajka, zalać sosem, posypać żółtym serem. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Zapiekać przez kilka minut w temp 200 stopni.