pasztet pieczarkowy

Małe kapelusze pieczarek skropić sokiem z cytryny,oprószyć pieprzem i odstawić na 2 godziny.Resztę pieczarek pokroić.Na 2 łyżkach masła podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek,dodać pokrojone pieczarki i smażyć aż woda odparuje.Przestudzone pieczarki zmiksować z posiekanymi migdałami,śmietaną,jajkami,tymiankiem i solą.Do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy wyłożyć połowę masy,rozłożyć kapelusze pieczarek,przykryć pozostałą masą,wyrównać łyżką i posypać płatkami migdałowymi.Formę włożyć do brytfanki z wodą i piec 40 minut w temp.180 stopni C.