Pizza mojej mamy

Wszystkie składniki ciasta wymieszać i dobrze wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia na ok 30. min.

W tym czasie przygotować farsz. Paprykę pokroić w kostkę, pieczarki obrać i podgotować ok 5 min. w osolonej wodzie po czym pokroić na mniejsze kawałki, szynkę pokroić w niezbyt grube plastry, a cebulę w piórka.

Kiedy ciasto będzie już gotowe, przełożyć do wysmarowanej blachy i posmarować koncentratem, posypać przyprawami i układać kolejno: ser żółty starty na tarce o dużych oczkach, szynka, pieczarki, papryka i cebula. Piec ok 40 min w temp. 200C