Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowe babeczki z mango
Wsypać obie mąki, cukier, kakao, sól, dodać żółtka i Kasię i wyrobić ciasto.
Wyrobione ciasto podzielić na 20 kulek.
Umieścić je w foremkach do babeczek i dociskając do ścianek wylepić foremki ciastem i nakłuć widelcem.
Babeczki piec w temperaturze 200 stopni przez 12-15 minut.
Wystudzone babeczki wyjąć z foremek.
Śmietanę ubić z cukrem.
Gdy jest odpowiedniej konsystencji wmiksować na wolnych obrotach serek mascarpone.
Następnie dodać pokrojone w kosteczkę mango i delikatnie połączyć ze śmietaną, ale mieszać już łyżką.
Na babeczki kłaść łyżką masę lub wyciskać szprycą z końcówką o dość sporym otworze, bo mango może zapychać otworek.