Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kukurydziane z wiśniami
- blaszka 25 cm x 40 cm
Ciasto:
1. Żółtka utrzeć z cukrem kryształem i cukrem waniliowym.
2. Mąkę kukurydzianą wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i mąką ziemniaczaną, a następnie połączyć z żółtkami dodając olej i mleko. Na końcu ubić pianę z białek i delikatnie połączyć z ciastem.
3. Na natłuszczoną blaszkę wylać ok. 2/3 ciasta, następnie wyłożyć wiśnie odcedzone z kompotu i zalać pozostałym ciastem. Całość piec ok. 50 min