Szewska uczta ziemniaczana

Ziemniaki wyszorować szczotką w wodzie opłukać cienko obrać pokrajać w cienkie plasterki słoninę i cebulę drobno pokrajać w naczyniu układać grubymi warstwami pokrajane ziemniaki przekładać je słoniną cebulą każdą warstwa posypać solą i pieprzem na wierzch ułożyć resztę ziemniaków nalać 1/2 szklanki wody nakryć naczynie szczelnie pokrywą zagotować raz na silnym ogniu i wstawić do gorącego piekarnika podawać z surowym kiszonym ogórkiem