Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowo-kokosowe
Krem kokosowy: Śmietanę zagotować z białą czekoladą i ostudzić, a potem dobrze schłodzić. Kiedy śmietaną jest zimna ubić ją dodatkiem śmietany w proszku, na koniec dodać wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać.
Upieczone i ostudzone ciasto przekroić na połowę i nasączyć winem wiśniowym. Dolny krążek ułożyć ponownie w tortownicy wyłożyć na nim całą masę kokosową, przykryć drugim krążkiem i schłodzić w lodówce. Całkiem zastygnięte ciasto wyjąć z tortownicy, polać polewą czekoladową i dowolnie udekorować.