Kurczak w sosie cebulowo-śmietanowym

Kurczaka pokroić na małe kawałki, polać sosem sojowym, posypać pieprzem gruboziarnistym, przyprawą do kurczaka,odstawić na 20 minut. W tym czasie podsmażyć na gorącej oliwie cebulę pokrojoną w grubą kostkę. Kiedy się zezłoci, dorzucić mięso i tymianek, smażyć na sporym ogniu do odparowania płynu i lekkiego zrumienienia. Zmniejszyć ogień, patelnię na chwilę zestawić z ognia, do śmietany dodać 2 łyżki cebuli i mięsa z patelni, wymieszać, wlać na patelnię, dokładnie wymieszać, przykryć, dusić na małym ogniu 10 minut pod przykryciem. Doprawić solą, posypać natką pietruszki, podawać z pomidorami i ryżem.