Udka kurczaka na ostro

Kurczaka dobrze umyć, włożyć do miski, posolić, popieprzyć, dodać paprykę, chili, oliwę i miód. Zostawić w marynacie w lodówce na 2-3 godziny (albo na całą noc).
Kawałki kurczaka włożyć do woreczka przeznaczonego do pieczenia, polać resztą marynaty, która została w miseczce i wstawić do piekarnika. Piec ok 45 -50 minut w temperaturze 160 stopni. Po ok 30 minutach przeciąć woreczek i włączyć opcję grill, jeśli takową posiadamy albo zwiększyć temperaturę do 200 stopni i piec jeszcze kilkanaście minut.