Przepis i sposób przygotowania na: Sernik pomarańczowo- mandarynkowy
Żelatynę rozpuszczamy w kilku łyżkach ciepłej wody i schładzamy.
Dobrze zmielony twaróg ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i aromatem pomarańczowym- mieszamy z żelatyną.
Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno i delikatnie mieszamy z masą serową.
Nakładamy masę na biszkopt- wyrównujemy i schładzamy.
Na schłodzonym serniku układamy kawałki mandarynek, a następnie wylewamy warstwę galaretki przygotowanej z mniejszej niż zawsze ilości wody.
Schładzamy.