Wiśniowy jabłecznik z bezą

Mąkę, palmę, 2 łyżki cukru, cukier waniliowy, 1 i 1/2łyżeczki proszku do pieczenia i żółtka zagnieść. Ciasto rozłożyć na wysmarowaną formę. Marmoladę wiśniową wymieszać z przecierem jabłkowym, rozłożyć na ciasto. Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier. Na koniec dodać resztę proszku do pieczenia i mąkę ziemniaczaną. Chwilę ubijać, rozłożyć na marmoladę. Piec w 180 stopniach przez 30 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 130 stopni (jak nie ma regulacji temperatury to otworzyć drzwiczki piekarnika) i piec kolejne 30 minut.