Zupa z żółtych pomidorów

1. W rondlu rozgrzej 2 łyżki oliwy. Dodaj posiekane dymki (cebulki wraz ze szczypiorkiem), czosnek i listek laurowy. Nie przerywając mieszania, dusić, aż dymki będą miękkiei lekko przyrumienione (6-8 min.)
2. Do rondla wrzucić drobno pokrojone pomidory bez skórki, wlać bulion i 2 szkl. wody. Dodać sól i piepzr. Częściowo przykryć i gotować 15 - 20 min. Wyjąć listek laurowy, jeśli trzeba jeszcze raz przyprawić do smaku.
3. Zupę wlać do miseczek, każdą porcję można udekorować sporym kleksem śmietany.