Name: żeberka z kaszą
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; cukier do smaku; pieprz do smaku; olej do smażenia 1 szkl; cebula 3 szt; mąka 2 łyżki; koncentrat pomidorowy 1 słoik; żeberka wieprzowe 800 g; Majeranek suszony Prymat do smaku; bulion drobiowy 2 szkl; pieprz ziarnisty 3 szt; Ziele angielskie całe Prymat 2 szt; Liść laurowy suszony Prymat 1 szt

żeberka z kaszą

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

żeberka wieprzowe	800 g
cebula	3 szt
koncentrat pomidorowy	1 słoik
mąka	2 łyżki
olej do smażenia	1 szkl
sól	do smaku
pieprz	do smaku
Liść laurowy suszony Prymat	1 szt
pieprz ziarnisty	3 szt
Majeranek suszony Prymat	do smaku
bulion drobiowy	2 szkl
cukier	do smaku
Ziele angielskie całe Prymat	2 szt

Przepis i sposób przygotowania na: żeberka z kaszą

Żeberka umyj i potnij na porcję,oprósz solą i pieprzem,odstaw na 30minut.Potem oprósz mąką,obsmaż na oleju z obu stron.Przełóż do rondelka.Posiekaj cebulę i podsmaż ją na oleju z żeberek,dodaj do mięsa i zalej gorącym bulionem.Dodaj ziele angielskie,ziarenka pieprzu i liść laurowy.Duś przez 1godzinę na małym ogniu.Przypraw szczyptą cukru,solą, pieprzem i majerankiem.Dodaj koncentrat.Żeberka podawaj z kaszą gryczaną gotowaną na sypko i sałatkami z ogórków kiszonych.