Przepis i sposób przygotowania na: biszkopt z pianką
Białka ubijamy na sztywną pianę ,miksując wsypujemy cukier,żółtka. Na koniec dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Pieczemy około 15-20 minut w temp.p. 170*C.Ostudzony biszkopt smarujemy cienko dżemem.
Galaretki wiśniową i gruszkową rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody( każdą z osobna)- studzimy.W dwóch miseczkach ( każdą osobno)ubijamy śnieżki.Do śnieżek wlewamy lekko tężejące galaretki. Porcjami na przemian raz gruszkową na to wiśniową piankę wylewamy na środek biszkoptu ( tj. jak w cieście zebra). Wstawiamy do lodówki do stężenia. Na wierzch wylewamy galaretkę z owoców leśnych.