Przepis i sposób przygotowania na: Rosół
tradycyjny niedzielny rosołek :)
Mięso umyć, podzielić na części i wrzucić na osoloną gotującą się wodę. Aby był klarowny zbieramy łyżką tzw. szumowiny. Pogotować przez jakiś czas i dodać włoszczyznę, marchewkę, pietruszkę, seler, ziarenka ziela i pieprzu, listek laurowy i małą cebulkę. Gotować na bardzo małym ogniu do miękkości.
Doprawić do smaku solą, pieprzem.
Ja do rosołku dodaję odrobinę magii, majeranku i lubczyku, oczywiście najlepsze świeże ale i suszone, które mam ze swojej działki swoją wartość wniosą :)
Pyszny jest z makaronem, kluseczkami lanymi a dla odmiany kaszą manną ugotowaną na gęsto i pokrojoną w kostkę.
SMACZNEGO :)