Przepis i sposób przygotowania na: Pstrąg w słodkim sosie
W międzyczasie przygotować sos.
Ananasa odsączyć, pokroić w cząstki i podsmażać na maśle aż ładnie się zarumieni. Wtedy należy dolać sok pomarańczowy i szklankę zalewy z puszki z ananasem. Jak się zagotuje to dorzucić starty imbir i miód. Doprawić do smaku chili i ewentualnie odrobiną soli. Dokładnie wymieszać i gotować na wolnym ogniu ok. 10 minut- sos w tym czasie powinien trochę zgęstnieć.
Usmażoną rybę polać sosem i posypać grubo mielonym pieprzem