Przepis i sposób przygotowania na: Chrupiące placuszki z białym dipem
• do komosy dodać połowę twarogu, wcześniej rozdrobnionego widelcem,
• dodać też, jajka, zmiażdżony czosnek, 4 łyżki mąki, pieprz i sól,
• wymieszać na jednolitą masę,
• z porcji masy formować placki, obtoczyć w pozostałej mącę, smażyć na oliwie na złoty kolor,
• resztę twarogu również rozdrobnić, dodać rybę wcześniej obraną ze skóry, ości i rozdrobnioną,
• dodać jogurt, posiekaną natkę pietruszki i pieprz,
• wymieszać na gładką masę,
• podawać z plackami