Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki z czekoladą
Mąkę przesiać na blat, dodać roztopioną margarynę, reszte letniego mleka. Wlać wyrośnięty rozczyn, wymieszać. Daodać masę z żółtek i cukru, szczyptę soli, wyrobić gładkie, odchodzące od dłoni ciasto.
Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia. Podzielić ciasto na kilka części, każdą cienko rozwałkować. Wyciąć z ciasta trójkąty. Na środku każdego położyć po 1-2 kostki czekolady. Zwinąć, formując rogaliki.
Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić jeszcze na ok. 10 minut do wyrośnięcia. Wierzchy rogalików posmarować roztrzepanym białkiem, posypać cukrem. Piec 15 minut w temperaturze 180 stopni.