Kurczak w fasoli

Udka umyć, wytrybować i pokroić w kostkę.
Podsmażyć na oleju, dodać w dość grubo pokrojoną kostkę cebulę i jeszcze chwilę podsmażać.
Do podsmażonego mięsa i cebulki dodać curry, sos sojowy, sól i pieprz, podlać wodą i dusić pod przykryciem około 15-20 minut.
Na koniec dodać odsączoną z zalewy czerwoną fasolkę, wymieszać i chwilkę podgrzewać aż fasolką będzie ciepła.
Kuskus przygotować według przepisu.
Gotowe danie posypać natką pietruszki.
Danie z udek z czerwoną fasolką, do tego kuskus................