Przepis i sposób przygotowania na: Pałeczki nadziewane farszem pieczarkowo-warzywnym
Przygotować farsz: pieczarki umyć pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Dodać startą na tarce o dużych oczkach marchewkę, pokrojoną w kostkę cebulę, pora pokrojonego w półplasterki i fasolę pokrojoną w na drobniejsze części. Wszystko razem podsmażyć. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Ostudzić i wymieszać z białkiem.
Pałeczki nadziewać przygotowanym farszem i układać w naczyniu żaroodpornym (można spiąć wykałaczką, ale moim zdaniem nie jest to konieczne). Naczynie wstawić do piekarnika i piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni.