Przepis i sposób przygotowania na: Pomysł na obiad XII
Mięso, odciśniętą bułkę, mannę i drobno pokrojoną cebulę zagnieść. Doprawić solą i pieprzem. Z masy formować pulpety, obtaczać w mące, gotować w bulionie. Jedną cebulę drobno pokroić, zeszklić na oleju, dodać koncentrat, chwilę przesmażyć. Zalać bulionem, doprawić do smaku, zagęścić mąką i śmietaną, dodać pulpety, ogrzać. Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie, nakładać na talerz z pulpetami i sosem, oraz surówką z poszatkowanej kapusty, pokrojonych ogórków i pora, wymieszanych z majonezem i doprawionych do smaku.
