Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ziemniaczana z boczkiem
Mięso dokładnie umyć, wrzucić do garnka i zalać zimną wodą. Dodać ziele angielskie, liście laurowe i sól. Gotować 30 minut.
Następnie dodać obraną pietruszkę i marchewkę w całości. Gotować 15 minut.
Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do zupy. Dodać również majeranek i gałkę, gotować 20 minut.
Boczek i cebulę pokroić w kostkę. Na patelni podsmażyć boczek, a gdy wytopi się trochę tłuszczu wrzucić cebulę i smażyć razem kilka minut. Wrzucić boczek i cebulę do zupy. Na tłuszcz, który został na patelni, wrzucić mąkę i zrobić zasmażkę. Dodać do zupy. Gotować jeszcze 5 minut. Doprawić zupę świeżo zmielonym pieprzem.
Smacznego :)
Następnie dodać obraną pietruszkę i marchewkę w całości. Gotować 15 minut.
Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do zupy. Dodać również majeranek i gałkę, gotować 20 minut.
Boczek i cebulę pokroić w kostkę. Na patelni podsmażyć boczek, a gdy wytopi się trochę tłuszczu wrzucić cebulę i smażyć razem kilka minut. Wrzucić boczek i cebulę do zupy. Na tłuszcz, który został na patelni, wrzucić mąkę i zrobić zasmażkę. Dodać do zupy. Gotować jeszcze 5 minut. Doprawić zupę świeżo zmielonym pieprzem.
Smacznego :)
