Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z soczewicy z cebulą i czosnkiem
Kroki postępowania
1
Porcję rosołową gotujemy w osolonej wodzie, dodajemy ziele angielskie oraz natkę selera i gotujemy na małym ogniu do momentu gdy mięso będzie miękkie.
2
Marchewkę obrać i zetrzeć na dużych oczkach, a następnie smażyć na rozgrzanym oleju przez około 15 minut na małym ogniu.
Można marchewkę trochę podlać wodą aby szybciej zmiękła.
Można marchewkę trochę podlać wodą aby szybciej zmiękła.
3
Cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na rozgrzanym oleju.
4
Podczas smażenia cebuli dodajemy posiekane ząbki czosnku i chwilę podsmażamy.
5
Mięso wyjmujemy z bulionu, wsypujemy soczewicę i gotujemy około 5 minut.
6
Następnie dodajemy warzywa, papryki w proszku i gotujemy około 15 minut aż soczewica będzie miękka. Smacznego!
