Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z bakłażanem, boczniakami i kaszą jaglaną :)
Kroki postępowania
1
Bakłażan kroimy w plastry, solimy i odstawiamy na pól godziny. Potem spłukujemy pod bieżącą wodą .
2
Robimy wywar na mięsie z indyka. Gotujemy go 40 minut.
3
Boczniaki kroimy na mniejsze kawałki
4
plastry bakłażana i boczniaki dodajemy do wywaru. Składniki gotujemy 15 minut.
5
Po tym czasie dodajemy kaszą jaglaną oraz potartą marchew i pietruszkę.
6
Pod koniec gotowania dodajemy przyprawy do smaku: pieprz, sól ,bazylie oraz wlewamy śmietanę kremówkę. Zagotowujemy i serwujemy. Smacznego :)
