Name: Zupa tajska z kurczakiem, krewetkami, mlekiem kokosowym i świeżą kolendrą
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler 40 g; sok z cytryny 2 łyżki; czosnek 1 ząbek; piersi z kurczaka 200 g; por 40 g; marchew 40 g; krewetki 8 szt; ziarna sezamu 1 łyżeczka; zmiażdżona łodyga trawy cytrynowej szt; pasta Tom ka 1 łyżka; drobno posiekana świeża kolendra 1 łyżka; drobno pokrojona dymka 1 szt; mleko kokosowe 200 ml; olej sezamowy 1 łyżka; sos sambal oelek 1 łyżeczka; limonka 1 liść; kiełki 40 (mieszanka); imbir świeży 1 łyżeczka; rosół z kurczaka 800 ml

Zupa tajska z kurczakiem, krewetkami, mlekiem kokosowym i świeżą kolendrą

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

krewetki	8 szt
zmiażdżona łodyga trawy cytrynowej	¼ szt
pasta Tom ka	1 łyżka
sok z cytryny	2 łyżki
piersi z kurczaka	200 g
drobno posiekana świeża kolendra	1 łyżka
drobno pokrojona dymka	1 szt
marchew	40 g
seler	40 g
por	40 g
czosnek	1 ząbek
mleko kokosowe	200 ml
olej sezamowy	1 łyżka
ziarna sezamu	1 łyżeczka
sos sambal oelek	1 łyżeczka
imbir świeży	1 łyżeczka
limonka	1 liść
rosół z kurczaka	800 ml
kiełki	40 (mieszanka)

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa tajska z kurczakiem, krewetkami, mlekiem kokosowym i świeżą kolendrą

Sposób przygotowania:
Na oleju sezamowym podsmażyć pokrojone warzywa (marchew, seler, por, dymka). Dodać kurczaka, krewetki, czosnek, trawę cytrynową i liście limonki. Zalać bulionem, doprawić imbirem i sosem sambal oelek. Pod koniec gotowania dodać mleko kokosowe, pastę Tom ka, sok z cytryny i kolendrę. Doprawić solą. Podawać ze świeżymi kiełkami i palonymi ziarnami sezamu.