Przepis i sposób przygotowania na: Zupa szparagowa z kluseczkami
Kroki postępowania
1
.
Szparagi białe obieram i kroję na kawałki.Zielone szparagi nie obieram tylko kroję.
Szparagi białe obieram i kroję na kawałki.Zielone szparagi nie obieram tylko kroję.
2
Zielone szparagi gotuję pięć minut , dodaję pokrojone zielone szparagi i gotuję dalej około 5-10 minut.
3
Do miseczki wbijam jajko, dodaję mąkę, sól, wodę i całość mieszam.
4
Ciasto na kluseczki wylewam do gotującej się zupy za pomocą łyżki. Gotuję na wolnym ogniu jeszcze od wypłynięcia na wierzch około trzy minuty. Zupę doprawiam sola, cukrem.
