Przepis i sposób przygotowania na: ZUPA POROWA
Kroki postępowania
1
Por obrać, odkroić zieloną część, umyć i pokroić w kostkę.
2
Pokrojony por zeszklić na maśle, a następnie przełożyć do garnka.
3
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka z porem. Z reszty warzyw przygotować bulion.
4
Całość zalać przygotowanym uprzednio bulionem i gotować, aż ziemniaki zmiękną.
5
Pod koniec gotowania dodać seler, pietruszkę i marchew z bulionu oraz serek śmietankowy.
6
Zblendować na gładki krem.
7
Doprawić solą, pieprzem białym oraz pieprzem Cayenne.
