Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pomidorowa z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Kości płuczemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy z dodatkiem soli.
2
Por kroimy w plasterki, marchewki obieramy i także kroimy w plasterki.
3
Pieczarki dokładnie płuczemy. Por, marchewkę i grzyby wrzucamy do wywaru, dodajemy kostkę warzywną i dalej gotujemy.
4
Po 10-15 minutach dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy i dodajemy koncentrat pomidorowy oraz kostkę rosołową.
5
Gdy warzywa i grzyby będą miękkie to wlewamy śmietankę wymieszaną z mąką. Doprowadzamy do wrzenia. Porcję zupy wylewamy na talerz.
