Zupa grzybowa z suszonych grzybów

Grzyby dokładnie wypłukać, zmieniajac kilkakrotnie wodę i zalać na kilka godzin letnią woda (najlepiej na całą noc). Ugotować w tej samej wodzie. W połowie gotowania posolić i dodać obrana marchewkę. POd koniec gotowania dodać podpieczona cebulę i gałązke rozmarynu. Gdy grzyby beda miękkie wywar przecedzić. Grzyby pokroić w paski i włożyć ponownie do garnka z wywarem.
Mąke przyrumienic na patelni, dodać masło i podprawic zupę.
Podawać z makaronem (szerokie wstążki lub łazanki). Przed podaniem posypac natką pietruszki.