Przepis i sposób przygotowania na: Zupa fasolowa z warzywami
Kroki postępowania
1
Fasolę zamoczyć na noc lub przynajmniej na 2-3 godziny.
2
Następnie odlać wodę w której się moczyła, zalać świeżą włożyć umyte mięso, liść laurowy i gotować.
3
Do pół miękkiej fasoli dodać odrobinę soli, obrane i pokrojone warzywa.
4
Skórkę z wędzonego boczku umyć i włożyć do gotującej się fasoli z warzywami.
5
Następnie dodać posiekaną cebulę i pokrojone w kostkę ziemniaki, majeranek, gotować do miękkości.
6
Z mąki i oliwy zrobić zasmażkę, połączyć z zupą, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Miękkie mięso pokroić na kawałki, połączyć z zupą, podawać.
