Przepis i sposób przygotowania na: Ziołowo - Czosnkowe bułeczki
Kroki postępowania
1
Drożdże kruszymy, dodajemy cukier i pól szklanki mleka. Wsypujemy łyżkę mąki i łączymy składniki.
2
Pozostałe pól szklanki mleka łączymy z cukrem i żółtkami.
3
Mąkę mieszamy z ziołami prowansalskimi.
4
Do mąki dodajemy płynne składniki. Dodajemy przeciśnięty - 4 ząbki czosnku.Na końcu dodajemy oliwę lub olej.
5
Ciasto wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia- około 1 godziny.
6
Z wyrośniętego ciasta będziemy formować bułeczki.
7
W miseczce łączymy masło z przeciśniętymi ząbkami czosnku oraz pietruszką.
8
Z ciasta formujemy wałeczki, które nacinamy i do nich wkładamy masło czosnkowe. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 25 minut- do zrumienienia w 160 stopniach.
9
Bułeczki podajemy na ciepło lub przestudzone- w zależności od upodobań.
