Zasmażana fasolka szparagowa

1. Fasolkę szparagową ugotować do miękkości, odcedzić pozostawiając na dnie kilka łyżek wody.
2. W międzyczasie sporządzić zasmażkę: margarynę roztopić, dodać mąkę pszenną, energicznie mieszając, przybrunacić, wlać zimną wodę, chwilkę pogotować. Zasmażkę wlać do fasolki, przyprawić do smaku.