Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekany sandacz w pieczarkach i śmietanie z pomidorami i szczypiorkiem
1. Oczyszczone i osuszone filety z sandacza marynujemy we wszystkich połączonych składnikach marynaty.
2. Na patelni na oleju smażymy pora, czosnek, pieczarki, suszone pomidory.
3. Dodajemy musztardę, zalewamy winem, śmietaną, gotujemy i mieszamy.
4. Po kilku minutach dodajemy szczypiorek, doprawiamy do smaku papryką, gałką i solą ziołową.
5. Sandacza układamy w pojemniku żaroodpornym, zalewamy sosem i wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni na ok 20 min.
6. Po wyjęciu układamy na talerzu i dekorujemy szczypiorkiem.
