Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukinia

    1 bardzo duża sztuka
  • cebula

    1 sztuka
  • papryczka chili

    1 sztuka
  • czosnek

    4 duże ząbki
  • olej do smażenia

  • pierś z kurczaka

    1 mała podwójna sztuka
  • mąka pszenna

    do obtoczenia
  • sól do smaku

  • pieprz do smaku

  • Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat

    2 łyżeczki
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 łyżeczka
  • rokpol

    30 gram
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Z cukinii odciąć obydwa końce (2 ok. 10 cm kawałki). Delikatnie ściąć spód, żeby kawałki cukinii stabilnie stały. Resztę cukinii wykorzystać do innej potrawy.
Krok 2 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Kawałki cukinii wydrążyć w środku, pozostawiając ok. 0,5 cm grubości brzeg i dno o grubości ok.1,5 cm.
Krok 3 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Pestki wyrzucić (są twarde). Miąższ z jednej części pokroić na małe kawałki (z drugiej części wykorzystać inaczej).
Krok 4 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, papryczkę chili pokroić w bardzo małą kostkę (bez pestek).
Krok 5 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić do niego cebulę, czosnek i papryczkę chili, lekko zrumienić.
Krok 6 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Dodać pokrojony miąższ z cukinii. Wymieszać i smażyć razem ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Krok 7 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Usmażoną cukinię przełożyć do miseczki.
Krok 8 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Mięso pokroić w niezbyt dużą kostkę.
Krok 9 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Mięso obtoczyć dokładnie w mące (ok. 3 łyżki).
Krok 10 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Na patelnię po smażeniu cukinii wlać olej (2-3 łyżki) i rozgrzać go. Na patelnię wrzucić mięso.
Krok 11 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż mięso się lekko zrumieni.
Krok 12 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Do mięsa dodać usmażoną cukinię.
Krok 13 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Wymieszać, dodać przyprawy.
Krok 14 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Wlać 1,5 szklanki wody.
Krok 15 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Wymieszać. Gotować na średnim ogniu bez przykrycia ok. 10 minut.
Krok 16 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Po tym czasie gulasz rozłożyć do dwóch wydrążonych kawałków cukinii. Ułożyć je w naczyniu do zapiekania.
Krok 17 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Zapiekać w 180 stopniach przez ok. 40 minut. Po tym czasie każdą porcję gulaszu posypać pokruszonym serem.
Krok 18 - Zapiekany gulasz z kurczaka i cukinii foto
Zapiekać kolejne 10 minut. Można podawać posypany posiekanym szczypiorkiem, z dodatkiem np. pieczywa.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
parysek10 24.01.2016 22:49
Ale pięknie podane
Malgorzata549 22.09.2015 15:08
interesujący pomysł
Motorek 06.12.2014 09:31
smaczne jedzenie
Klausia 17.11.2014 22:08
wygląda wspaniale
Klausia 09.11.2014 19:35
super pomysł :)
mrtikraj 03.09.2014 11:32
Ojeej ale świetne :) tylko gdzie zdobyć taką ogromną cukinie? :)
erym 12.07.2014 12:48
swietny przepis, a podanie to juz rewelacja, piekie to wyglada!
aginaa 02.07.2014 18:29
smaczne danie
Margo1 01.05.2014 12:16
wygląda pięknie
Magda60 25.04.2014 12:24
swietny sposób podania

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat