Zapiekany duet - pieczarka + jajko.

Oczyszczone kapelusze pieczarek oprószyć solą i pieprzem .
Do każdego kapelusza wbić jajko, posypać solą i pieprzem.
Ułożyć na grubym plastrze pomidora , na wysmarowanej oliwą blaszce i zapiekać w piekarniku do ścięcia białka.
Podawać posypane szczypiorkiem ,solo lub z bagietką albo z ziemniaczkiem.