Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z ziemniaków i papryczek jalapeno
SPOSÓB WYKONANIA: Posiekać drobno cebulę i paprykę. Rozgrzać margarynę. Dodać mąkę. Dokładnie wymieszać. Wlać mleko, 2 szklanki wody. Gotować do zgęstnienia. Obrać ziemniaki pokroić w półcentymetrowe plasterki. Doprawić czosnkiem i mieszanką przypraw. Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem. Wlać pół szklanki wody. Włożyć ziemniaki. Przykryć i piec przez 15 minut. Wyjąć ziemniaki i wymieszać je z cebulą, papryką i ostrym sosem. Ponownie ułożyć w naczyniu. Posmarować je sosem, posypać serem i obłożyć papryczkami jalapeno. Zapiekać 20 minut. Podawać ciepłe.