Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • dynia

    3 kg
  • pierś z kurczaka

    1
  • papryka czerwona

    1/2
  • papryka żółta

    1/2
  • pomidor

    1
  • czosnek

    2 ząbki
  • cebula

    1
  • dynia

    100 g
  • ryż

    100 g
  • soczewica czerwona

    200 g
  • ser żółty

    150 g
  • kostka rosołowa

    1
  • przyprawa do gyrosa

  • sól

  • pieprz

  • tymianek

  • papryka słodka

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem foto
Odcinamy dyni czubek i wydrążamy dokładnie miąższ. Dynię odstawiamy do góry dnem na ponad godzinę. W tym czasie przygotowujemy farsz.
Krok 2 - Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem foto
Pomidora sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na grubych oczkach tarki. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w przyprawie gyros. Następnie mięso podsmażamy. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Kawałek dyni kroimy w kostkę.
Krok 3 - Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem foto
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy ją na patelni, dodajemy czosnek i jeszcze chwilkę smażymy. Kolejno dodajemy soczewicę i chwilkę smażymy.
Krok 4 - Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem foto
Następnie wsypujemy ryż i zalewamy wodą tak, aby zakryła wszystkie składniki, wkruszamy kostkę rosołową. Całość gotujemy do momentu aż ryż wchłonie całą wodę. Gdyby ryż był jeszcze twardy to podlewamy ewentualnie wodą.
Krok 5 - Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem foto
Po 10 minut dodajemy paprykę i dynie i dalej gotujemy.
Krok 6 - Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem foto
Gdy ryż wchłonie wodę dodajemy pomidory, mięso i połowę sera. Zdejmujemy z ognia, dokładnie mieszamy i przyprawiamy do smaku.
Krok 7 - Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem foto
iekarnik nagrzewamy do 170 stopni i podpiekamy najpierw samą dynię około 15 minut. Po tym czasie dynię napełniamy farszem, wierzch posypujemy serem i zapiekamy kolejne 15-20 minut.
Krok 8 - Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem foto
Zapiekankę zjadamy wraz z naczyniem :)
Smacznego :)

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (32)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Grazyna0211 08.11.2015 16:05
fajnie podane
ben-ka 18.11.2014 09:14
Świetny pomysł.
Klausia 21.10.2014 20:28
super podane
Lis 27.08.2014 14:33
Pięknie wygląda:)
barbara11561 10.07.2014 07:18
pomysł świetny:)
Grażyna13 19.04.2014 21:42
Ciekawy przepis :)
Megi 28.02.2014 15:44
pięknie podane danie
wwwiolka 25.01.2014 15:08
Bardzo fajnie się prezentuje.
Aannkaa82 06.01.2014 20:39
Same zalety... i nie trzeba zmywać :)
jasiek 14.12.2013 02:38
Super miska

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat