Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
dynia
3 kg -
pierś z kurczaka
1 -
papryka czerwona
1/2 -
papryka żółta
1/2 -
pomidor
1 -
czosnek
2 ząbki -
cebula
1 -
dynia
100 g -
ryż
100 g -
soczewica czerwona
200 g -
ser żółty
150 g -
kostka rosołowa
1 -
przyprawa do gyrosa
-
sól
-
pieprz
-
tymianek
-
papryka słodka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Odcinamy dyni czubek i wydrążamy dokładnie miąższ. Dynię odstawiamy do góry dnem na ponad godzinę. W tym czasie przygotowujemy farsz.
Pomidora sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na grubych oczkach tarki. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w przyprawie gyros. Następnie mięso podsmażamy. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Kawałek dyni kroimy w kostkę.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy ją na patelni, dodajemy czosnek i jeszcze chwilkę smażymy. Kolejno dodajemy soczewicę i chwilkę smażymy.
Następnie wsypujemy ryż i zalewamy wodą tak, aby zakryła wszystkie składniki, wkruszamy kostkę rosołową. Całość gotujemy do momentu aż ryż wchłonie całą wodę. Gdyby ryż był jeszcze twardy to podlewamy ewentualnie wodą.
Po 10 minut dodajemy paprykę i dynie i dalej gotujemy.
Gdy ryż wchłonie wodę dodajemy pomidory, mięso i połowę sera. Zdejmujemy z ognia, dokładnie mieszamy i przyprawiamy do smaku.
iekarnik nagrzewamy do 170 stopni i podpiekamy najpierw samą dynię około 15 minut. Po tym czasie dynię napełniamy farszem, wierzch posypujemy serem i zapiekamy kolejne 15-20 minut.
Zapiekankę zjadamy wraz z naczyniem :)
Smacznego :)
Smacznego :)
Komentarze (32)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (22)