Zapiekanka na chlebie

Wędlinę pokroić w kostkę, podsmażyć, pod koniec smażenia dodać sos sojowy i paprykę w proszku. Paprykę czerwoną i cebulę pokroić w paseczki. Jajka ubić z mlekiem, dodać mąkę i cały czas ubijać aż masa będzie puszysta. Doprawić solą i pieprzem, na koniec dodać starty ser i delikatnie wymieszać. Chleb ułożyć w naczyniu do zapiekania, posypać papryką i cebulą oraz podsmażoną wędliną. Zalać wszystko masą jajeczną, posypać przyprawą do zapiekanek. Zapiekać w gorącym piekarniku do 10 min, przed podaniem można polać keczupem .