Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Parę prostych składników zapieczonych w intensywnym sosie serowym stanowi znakomitą zapiekankę makaronową. Zapiekanka świetnie smakuje na zimno i na gorąco, sama lub z dodatkiem sałaki czy też ulubionego sosu.

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Zapiekanka:

  • makaron muszelki

    300 g
  • piersi z kurczaka

    500 g
  • cebule

    2 sztuki
  • papryka czerwona

    2 sztuki
  • masło klarowane

    2 łyżki

Sos serowy:

  • rosół

    500 ml
  • serek śmietankowy naturalny

    100 g
  • mozzarella w kulkach

    125 g
  • ser tarty

    250 g
  • koperek

    1 pęczek
  • pieprz czarny mielony

    1 łyżeczka
  • sól

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Makaron:

Krok 1 - Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym foto
Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku.
Odcedzić.
Krok 2 - Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym foto
Kurczaka pokroić w kostkę, cebulę posiekać drobno.
Na patelni rozgrzać masło klarowane, zeszklić cebulę, dodać kurczaka, smażyć na rumiano.
Krok 3 - Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym foto
Z papryk usunąć gniazda nasienne, także pokroić w kostkę, dołożyć do mięsa.
Dusuć kolejne 5 min co jakiś czas mieszając.
Krok 4 - Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym foto

Sos serowy: W garnku podgrzać rosół, dodać serek śmietankowy, a gdy się rozpuści wsypać 200 g sera żółtego oraz porwaną na mniejsze kawałki mozzarellę.
Na minimalnym gazie podgrzewać sos do rozpuszczenia się serów.
Doprawić solą i pieprzem, wsypać posiekany drobno koperek.

Krok 5 - Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym foto

Do sosu przełożyć makaron oraz kurczaka z warzywami, dokładnie wymieszać.

Krok 6 - Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym foto

Danie przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać resztą sera żółtego.
Zapiekać 30-35 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat