Przepis i sposób przygotowania na: Wegetariańskie kotlety z kapusty pekińskiej
Sposób przygotowania
Kapustę umyć, osuszyć, drobno poszatkować, wymieszać z solą.
Z papryki usunąć miąższ z nasionami, pokroić w drobną kostkę.
Pieczarki umyć i drobno posiekać.
Cebulę posiekać, zeszklić na patelni z rozgrzaną oliwą.
Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną paprykę, podsmażyć. Wsypać posiekane pieczarki, smażyć do odparowania płynu, ostudzić.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.