Wegetariański smalec z suszonymi śliwkami, morelami i kiszonym ogórkiem

Wegetariański smalec z suszonymi śliwkami, morelami i kiszonym ogórkiem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Smalec, ale wersja wegetariańska z ugotowanej ciecierzycy, z suszonymi śliwkami, morelami i pomidorami. Smaku nada mu papryka wędzona i lubczyk. Spróbujcie!

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Na smalec:

  • ciecierzyca ugotowana

    200 gramów
  • bulion warzywny

    1/2 szklanki
  • cebula

    2 sztuki
  • czosnek

    2 ząbki
  • jabłko

    1 sztuka
  • pomidory suszone

    6 sztuk
  • śliwki suszone

    5 sztuk
  • morele suszone

    5 sztuk
  • chleb wieloziarnisty

    4 kromki

Do smaku:

  • papryka wędzona

  • majeranek Prymat

  • Lubczyk Prymat

  • sól morska

Do dekoracji:

  • szczypiorek

    1 pęczek
  • cebulka smażona Prymat

    1 szklanka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ugotowaną ciecierzycę (może być gotowa z puszki), miksujemy na jednolitą masę, dodając bulion.

W garnku na oleju z suszonych pomidorów smażymy pokrojone w kosteczkę : cebulę, czosnek, jabłko, suszone  śliwki, morele, przyprawy i studzimy.

Następnie do garnka dodajemy cieciorkę, mieszamy i doprawiamy do smaku.

Grillujemy kromki chleba.

Tak przygotowany wegetariański smalec nakładamy na grillowane kromki, posypujemy wędzoną papryką, dekorujemy ogórkiem kwaszonym, chrupiącą smażoną cebulką i  posypujemy szczypiorkiem.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Bożena Matuszczyk

08.03.2019 08:13
Taki smalec to chętnie bym spróbowała.;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat