Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka z warzywami
Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć wątróbkę aż się całkiem zetnie - wystarczy po 2 min. z obu stron - przełożyć na talerzyk. Na patelnię wrzucić łodygę brokuła, oprószyć szczyptą cukru, podlać 3-4 łyżkami wody i poddusić pod przykryciem ok. 3 min.. Następnie dodać resztę warzyw, oprószyć całość solą i pieprzem, i dusić jeszcze ok. 3 min.. Na koniec dodać szczypior i wątróbkę, wymieszać i dusić chwilę aby smaki się połączyły.