Wątróbka kurza duszona

Cebulę obrać i pokroić razem z boczkiem w kostkę.
Na patelni podsmażyć boczek z masłem, dodać cebulę.
Całość zalać wodą. Dodać oczyszczoną i umytą wątróbkę.
Dusić do miękkości około 20 minut.
Na końcu doprawić solą i pieprzem.