Wątróbka drobiowa z dodatkami

Na głębszej patelni rozgrzać masło, dodać obraną pokrojoną w piórka cebule żółtą i czerwoną.

Gdy cebula będzie szklista dodać obrane,pokrojone w ćwiartki jabłko kwaśne.

Poddusić pod przykryciem kilka minut.

Wyjąc jabłka i cebule na talerz, a na patelnie dodaj masła,włożyć oczyszczoną, umytą i osuszoną a także oprószoną mąką wątróbkę.

Podsmażyć aż wątróbka stanie sie rumiana.

Pod koniec smażenia doprawić pieprzem ,solą oraz przyprawą uniwersalną. Dodać podsmażoną cebule i jabłka posypać majerankiem.

W razie potrzeby doprawić do smaku przyprawą płynną.

Podawać z ziemniaczkami.