wątróbka

Wątróbkę moczymy w mleku zmieszanym pól na pól z wodą przez ok 2 godziny następnie kroimy na kawałki odpowiadającej nam wielkości, obtaczamy je w mące podsmażamy na patelni na wolnym ogniu, podsmażona wątróbkę dusimy w garnku podlewając mała ilością wody, cebulę kroimy w talarki podsmażamy na patelni i dodajemy do duszącego sie mięsa pod koniec duszenia dodajemy sól i pieprz do smaku